Stefan Kraschon schreibt in einer wunderbaren Art und Weise für große und kleine Kinder. Wunderbar auch geeignet zum Vorlesen für Deine Kinder.

Fünf Kaninchen unterschiedlichster Wesensart dämmern von einem ereignislosen Tag zum anderen im engen Auslauf einer Zoohandlung. Da sie vom Leben außerhalb der Gitterstäbe so gut wie keine Vorstellung haben, kennen sie auch das Wort Langeweile nicht. Der Ladenbesitzer (»Chef«) gibt ihnen Futter, Wasser und Sicherheit und ist für sie ein freundlicher Mann. Das ändert sich schlagartig, als er einen von ihnen aus ihrer Mitte herausverkauft. Ihre Bestürzung steigert sich überdies, als Chef beginnt, das am wenigsten für den Verkauf geeignete Kaninchen als »Ladenhüter« zu beschimpfen (ein Wort, mit dem die vier nichts anfangen können) und behauptet, dass sie ihm alle die Haare vom Kopfe fräßen. Als er droht, sie bei längerem Herumschmarotzen als Schlangenfutter zu verarbeiten, reißt den kleinen Kerlen der Angstfaden.

Sie entwickeln einen Fluchtplan, der zu ihrem Entsetzen auch noch funktioniert: Denn nun stehen sie an einem Wochentagmorgen vor der Tür der Zoohandlung mitten in einer deutschen Großstadt. Zum einen fliehen sie vor der gierigen Schlange, die so lange ihr Nachbar im Terrarium schräg gegenüber war. Zum anderen machen sie sich auf die Suche nach ihrem entführten Freund. Immer vorneweg die Kaninchendame im Bunde, die eine ganz spezielle Bindung zum Vermissten hegt. Das Abenteuer »Suche« und »Flucht« in eine gänzlich unvertraute Welt beginnt. Sie treffen auf Igel, Hunde, Wildkaninchen, Autos und andere Fremdwesen, mal feindlich, mal freundlich gesinnt. Doch auch das herausgekaufte Kaninchen, das die Dame seines Hasenherzchens vermisst, bleibt nicht untätig.

Pädagogen, Köche und Eltern tragen, wenn es um richtige Ernährung geht, die Verantwortung für die Zukunft unserer Kinder. Wir haben in diesem Bereich eine enorme Chance, etwas zu bewegen!

Es ist unser Wunsch und damit auch unser Ziel mit „SuperSnack“ positive Impulse zu setzen. Wir hoffen, dass wir diejenigen, die nach unseren Rezepten kochen, davon überzeugen können, dass eine gesunde, ausgewogene Ernährung ein essenzieller Bestandteil unseres Lebens ist. Aus diesem Anliegen heraus ist „SuperSnack“ entstanden.

Wir möchten Eltern, Kinder und Jugendliche motivieren, sich für neue Gerichte zu öffnen und Teil der Bewegung einer positiver Ernährungsphilosophie zu werden. Unsere Rezeptsammlung soll Inspiration für die Wiederentdeckung des Bekannten und des Gesunden sein. Natürlich haben wir bei der Zusammenstellung auch den Wechsel der Jahreszeiten im Auge gehabt. Die Rezepte regen zudem zu einem sinnvollen Umgang mit Lebensmittelresten an und lassen vor allem viel Raum für die Fantasie.

Unserem Team liegt es am Herzen, dass es uns gelingt, alle, die dieses Buch lesen, zu ermuntern, gemeinsame Zeit am Tisch und in der Küche zu verbringen. Natürlich darf und soll dabei auch experimentiert werden! „SuperSnack“ ist eine Einladung, erinnerungswürdige Momente zu schaffen, sich ganz bewusst zu ernähren und natürlich auch ganz bewusst zu genießen.  Seien Sie dabei!

Bon appetit!